Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit (38,5 Std/Woche) Das bringen Sie mit Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zur Köchin/zum Koch oder vergleichbare Qualifikation. Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position erwünscht. Fachkenntnisse in Waren- und Betriebswirtschaft Ausbildereignungsprüfung wäre wünschenswert. Praxis in einer Gemeinschaftsküche, vorwiegend Krankenhaus- oder Pflegeheimbereich. Gute Kenntnisse einer seniorengerechten Ernährung. Lückenlose Kenntnisse und Umsetzung betreffend HACCP, Allergenverordnung sowie den Sicherheitsbestimmungen. Gute Microsoft-Office Kenntnisse. Ihre zukünftigen Aufgaben Sie führen ein Küchenteam, bestehend aus Köchen, Beiköchen, Auszubildenden und Küchenhilfen. Verantworten den reibungslosen Betriebsablauf sowie alle anderen administrativen Aufgaben im Bereich der Küche. Einhaltung, Überwachung und Weiterentwicklung der Arbeitsabläufe im Küchenbereich. Sicherstellung der Lebenszufriedenheit der Bewohnerinnen mit einer gesunden und wohlschmeckenden Verpflegung. Berücksichtigung der regionalen und saisonalen Einflüsse. Sicherstellung der Qualität der Speisenversorgung. Zusammenarbeit mit dem Pflegedienst, Hauswirtschaft und Verwaltung hinsichtlich der Verpflegung der Bewohnerinnen. Arbeiten nach Hygienevorschriften HACCP, Allergenverordnung sowie den gültigen Sicherheitsbestimmungen. Das bieten wir Ihnen Es erwartet Sie ein offenes motiviertes Team Vergütung nach Haustarif inklusive Sonderzahlungen Fort- und Weiterbildungsangebote Jobticket Jobrad Betriebliche Altersvorsorge Ihre vollständige Bewerbung richten Sie bitte an: Marie von Boschan Aschrott-Altersheim-Stiftung Frau Dieling Friedrich-Ebert-Straße 178 34119 Kassel Telefon: 0561/93764-150 E-Mail: personalverwaltung@aschrottheim.de